• Czerpiąc z bogactwa natury oraz wyjątkowego smaku jagody kamczackiej stworzyliśmy dla Państwa pełne aromatu półwytrawne wino.
    ZOBACZ
  • Odkryj delikatny smak półsłodkiego wina, które powstało w rodzinnym gospodarstwie, gdzie bogactwa natury traktuje się z najwyższą starannością i szacunkiem.
    ZOBACZ
  • W winiarni Warulik robimy wina wyłącznie z owoców najwyższej jakości, a każdy etap produkcji doglądamy z wielką uwagą i troską.
    ZOBACZ
dwie butelki wina i kieliszek
O nas

Winiarnia Warulik

Gospodarstwo HASKAP powstało w 2014r i jest gospodarstwem rodzinnym. Część naszej plantacji znajduje się na terenie Doliny Rawki - obszaru Natura 2000. Uprawę prowadzimy metodą ekologiczną. W naszym gospodarstwie uprawiamy głównie jagodę kamczacką, z której wytwarzamy wina oraz soki.

Od połowy czerwca prowadzimy również sprzedaż świeżych owoców jagody kamczackiej, a w późniejszym terminie borówki amerykańskiej.

Duże doświadczenie w prowadzeniu gospodarstwa Haskap oraz troska o naturalny rozwój naszych upraw, skłoniły nas do stworzenia dla Państwa pierwszego w Polsce wina z jagody kamczackiej, co napawa nas ogromną dumą.

regionalna uprawa

wyrób naturalny

przeciwutleniacze

manufaktura

Zapraszamy wszystkich do zakupów naszych produktów.

dwie butelki wina i kieliszek
Jagoda kamczacka

Przedstawiamy Państwu jagodę kamczacką

Wiciokrzew posiada owoce jagody o wielkości nawet do 4,5 cm. Ciemnoniebieska, pluszowa skórka okrywa głęboki, rubinowy, słodki miąższ. W literaturze smak owoców porównywany jest często do malin, jagód, jeżyn i czarnego bzu - jednocześnie! Jest to połączenie idealne, aby stworzyć dla Państwa wino o długim i niepowtarzalnym smaku.

Jagoda kamczacka (haskap) pochodziła pierwotnie z wyspy japońskiej Hokkaido i Kamczatki w Rosji. Owoce jagody kamczackiej zawierają ogromną ilość przeciwutleniaczy, dlatego w Japonii od dawna używano ich do obniżania ciśnienia krwi i łagodzenia problemów trawiennych, była nawet stosowana jako eliksir młodości – nie od dziś wiadomo, że Japończycy żyją najdłużej ze wszystkich ludów na świecie.

Wysoka zawartość cennych przeciwutleniaczy w owocach jagody kamczackiej sprawia, że są one doskonałym składnikiem diety skutecznym w zapobieganiu rozwojowi chorób cywilizacyjnych takich jak nowotwory, choroby serca, nadciśnienie, cukrzyca i wiele innych.

Dlaczego zatem nie połączyć dbałości o zdrowie z przyjemnością?

Owoce jagody kamczackiej zawierają dużą ilość cennych przeciwutleniaczy, które mają dobroczynny wpływ na nasze zdrowie.

PRODUKCJA WINA

Od jagody kamczackiej do wina z winiarni Warulik

Tworzenie kształtu naszego wina jest dla nas sztuką samą w sobie. Starannie dobieramy każdy owoc, ale nie tylko - z wielką troską dbamy o wino na każdym etapie jego powstawania, od uprawy sadzonek, poprzez zbiór, każdy etap fermentacji, rozlewanie i przechowywanie, by stworzyć trunek najwyższej jakości, który zadowoli najbardziej wymagających smakoszy, a jego degustacja sprawi, że przy następnej okazji wybiorą Państwo znów nasze wino.

jagoda warulik ikonka

SADZENIE I UPRAWA

W naszym rodzinnym gospodarstwie troszczymy się o jak najlepsze wykorzystanie darów natury.

jagoda warulik ikonka

ZBIORY

Zbiory zaczynamy w określonym czasie tak, by nasza jagoda miała w sobie najwięcej słodyczy..

jagoda warulik ikonka

SORTOWANIE

Wybieramy i sortujemy manualnie każdą jagodę. Mamy wtedy pewność, że do naszych butelek trafiają jedynie owoce najwyższej jakości.

jagoda warulik ikonka

PRZECHOWYWANIE

Owoce układamy w kadziach, a gdy zaczyna się pierwszy proces fermentacji, to dla nas znak, by doglądać ich uważnie.

jagoda warulik ikonka

FERMENTACJA

Następnie pozyskany sok z naszych jagód poddajemy fermentacji właściwej, by na samym końcu wino dojrzewało w zbiornikach przez około 6 miesięcy.

jagoda warulik ikonka

ROZLEWANIE I BUTELKOWANIE

Voilà!
Wino trafia do butelek, a następnie do Państwa domów.

NASZE WINA

Wina z jagody kamczackiej

Aby zaspokoić wymagania smakowe wszystkich Państwa, stworzyliśmy wino półsłodkie i półwytrawne. Długoletnia praca w rodzinnym gospodarstwie, pełna pasji i miłości do ziemi, oparta o innowacyjność i profesjonalizm, doprowadziły nas do momentu, kiedy możemy Państwu przedstawić efekty naszej pasji: półsłodkie i półwytrawne wina z jagody kamczackiej z naszej winiarni Warulik.

  • WINO PÓŁWYTRAWNE

    Wino półwytrawne

    Polecamy do wykwintnych dań, chociaż nie zawodzi podniebienia także do innych potraw. Purpurowa głębia koloru nie kłóci się z aromatem, co pozwala odkryć długi, owocowy smak z nutą goryczy, która na końcu daje intensywnie przyjemne doznania.

    kieliszek wina
    BARWA: czerwona
    kieliszek wina
    SMAK: półwytrawne
    kieliszek wina
    TEMP. PODANIA: schłodzone do 15 ºC
    butelka wina
    Wino półwytrawne należy podawać do dań:
    • z mięsa czerwonego
    • pieczeni
    • makaronów
    • z mięsa smażonego
    • twardych serów o wyrazistym smaku
  • WINO PÓŁSŁODKIE

    Wino półsłodkie

    Wino jest niezwykle miłe i aksamitne dla kubków smakowych, przy czym nie gubi swojego charakteru i poleca się je do kolacji przy świecach o każdej porze roku, przy sezonowych potrawach na stole. Rubinowy ciemny kolor razem ze słodkim, pełnym aromatem nie dadzą się zapomnieć.

    kieliszek wina
    BARWA: czerwona
    kieliszek wina
    SMAK: półsłodkie
    kieliszek wina
    TEMP. PODANIA: schłodzone do 15 ºC
    butelka wina
    Wino półsłodkie należy podawać do dań:
    • z kaczki i cielęciny
    • do przystawek
    • do deserów
    • delikatnych serów o łagodnym smaku

Aktualności

Polub nas na Facebooku

28 czerwiec
zestaw win

Weekend z jagodą kamczacką

W weekend 20-21 czerwca miedzy 10:00 do 17:00 odbyły sie na naszej plantacji
...
28 czerwiec
02 kwiecień
02 kwiecień
Jagoda kamczacka może zapobiegać cukrzycy i chorobom układu krążenia

Jagoda kamczacka może zapobiegać cukrzycy i chorobom układu krążenia

Owoce jagody kamczackiej zawierają ogromną ilość przeciwutleniaczy, dlatego w Japonii od dawna

...
01 kwiecień
Winiarnia Warulik poleca wino półwytrawne

Winiarnia Warulik poleca wino półwytrawne

Polecamy do wykwintnych dań, chociaż nie zawodzi podniebienia także do innych potraw. Purpurowa

...
01 kwiecień